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作为南边专有的生果，黄皮素有“果中之宝”的好意思誉，黄皮具有消食顺气、摒除胸腹胀满、平逆镇咳、除暑热、防治伤风等药物功效，民间称为“浩气果”。其果实还不错加工成蜜饯、果脯、果酱、饮料等稳定零食，其叶、果和种子还可入药。而证实巨擘数据相比，郁南无核黄皮的养分较日常黄皮含量更丰富，其医药作用更权臣，不错说是又名名副其实的“六边形战士”。

黄皮在我国栽培已尽头千年的历史，《皆民要术》纪录：“越王祭太乙，坛边有此果，无知其名，因见声处，遂名王坛”。这里的王坛，其实即是黄皮；而《八闽通志》把黄皮称作黄檀子，《广东通志》则是叫作念黄弹子，《本草求原》把黄皮称为金弹子。因为南边方言十里不同音的本性，黄皮的名字多的数不清。

但古东说念主并不把黄皮作为念生果看待，更多的是偏向药物，对于黄皮的历史纪录远莫得那些驰名的生果多，一般都是在草木、医药图书里一笔带过，《岭南杂记》中是这样描写黄皮的：“果大如龙眼，笔名黄弹，皮黄白有微毛，囊白如猪脑，夏末物化”。《岭外代答》的黄皮纪录是“黄皮子，如小枣，甘酸佳味，稍遥远，可致远”，《食物本草》纪录是“主呕逆痰水，脚膈满痛，蛔虫上攻，心下痛”；《广志》的纪录是“消食，颗气，除暑热”。

不难发现，黄皮在历史中的纪录表情都如同药物一般。除了这些医药图书，《中药大辞典》《福建中草药》《福建民间草药》等中医竹素都相对于黄皮功效和入药的纪录。

东体表示，朱钰的父亲朱贤丰介绍称朱钰小时候受他影响喜欢上足球，最喜欢穿的鞋子就是足球鞋。但最开始朱钰踢的是后卫，她第一次参加省运会时门将受伤了，教练让她临时客串门将，结果就发掘出了她的门将天赋，并通过她母亲来做思想工作，朱钰就这样半道出家并最终成为女足国门，这与第一代女足门神高红有着同样的成长轨迹。

直到清代，可爱吃黄皮的李调元才对黄皮有了一个注宗旨诠释，说是“黄皮果，状如金弹，六月熟，其浆酸甘似葡萄，可消食，顺气除暑热，与荔枝同进。荔枝餍饫，以黄皮解之。谚曰：“饥食荔枝，饱食黄皮。”短短数句，就空洞了黄皮的体式、习性和功效。

脚下恰是无核黄皮的丰充季，郁南农家地头的黄皮树上挂满了黄灿灿的果实。香港好意思食家蔡澜尝了郁南无核黄皮后拍案叫绝。他说，印象中的黄皮口感偏酸，而郁南无核黄皮不仅滋味香甜，并且具有果大、肉厚等特质，同期较高的养分价值让它成为黄皮中的珍品。

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“无核黄皮是一种很谨慎的保健食物，有化痰、生津、利咽的功效，要是以为喉咙干涩，或有痰、伴有咳嗽，用黄皮煮水喝，就不错措置这一问题了。”广东省中病院原副院长陈志强默示，除了食物功效之外，黄皮叶还有解表、祛湿、解毒的作用。

“哪怕是黄皮叶，也不错用来作念菜。”岭南厨神舅父新曾默示，黄皮自己属于浩气果，我方在作念菜常常常会以无核黄皮作为原料，“用黄皮焖猪手或蒸鱼都是最好遴荐。”

除此之外，无核黄皮果肉制成的果脯有健胃消食、生津止渴等作用。作为养分价值较高、保健功能丰富的生果，无核黄皮富含维生素、胡萝卜素及多种矿物资。

据了解，当今，我国市集上的无核黄皮类家具主要有无核黄皮饼干、酥饼、饮料、果酒和果脯等。

此外，无核黄皮的果实、叶、根等，还具有抗氧化、抗真菌、抗肿瘤、保护东说念主体肝脏、改善心血管疾病的生物活性物资，如黄酮、香豆素、黄皮酰胺、蒸发油等，是以浑身是宝的无核黄皮的设备后劲远大。

过去，黄皮加工企业还需充分期骗其药食同源的特质，索取出万般富含生物活性物资和药理活性的家具，同期研发新式家具，如羼杂型果酒、糕点、功能性蜜饯、果丹、含片等，使无核黄皮的药物功能也能在保健品、化妆品等限制得回考究发达。

7月21日，首届广东黄皮产业高质料发展沟通会暨2023年云浮郁南无核黄皮文化周行为将在云浮市郁南县建城镇开幕。作为首届广东黄皮产业高质料发展沟通会，本行为将长远贯彻落实广东农家具“12221”市集体系建树，鞭策郁南省级无核黄皮产业园建树，全面升迁郁南无核黄皮品牌驰名度与产业链价值，更好地宣传推介中华名果——郁南无核黄皮，鞭策无核黄皮产业兴旺发展，杀青乡村产业高质料发展，展示郁南鞭策乡村振兴、无核黄皮当代农业产业园建树等限制的发展效果，促进郁南经济社会合作快速发展。

在行为开幕式上，将会发布黄皮系列十大名菜、举行郁南无核黄皮出口发车庆典等技俩，本日下昼，巨匠代表皆聚一堂，共同为广东黄皮产业高质料发展运筹决策。而在21日—23日的行为时期，更会组织郁南黄皮主产州里、黄皮企业等进行展销，在黄皮街竖立黄皮系列家具展销区、企业、州里农副家具展示区等，打造一场集文化展示、家具销售、品牌营销、吃喝玩乐于一体的以郁南黄皮为中枢的好意思食嘉会。

【记者】张妮静 实习生梁楚昊

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